近日，西安国际糖酒食品博览会运营中心团队前往山西，先后在各个地级市开展了一系列富有成效的品牌宣传和合作洽谈活动。此次行程旨在进一步推广西安糖酒会品牌，并探索与当地行业的合作机会。

9月30日，西安糖酒会组委会代表团负责人与太原市宁化府益源庆贸易有限公司崔总经理进行了深入的交流和洽谈。双方就如何加强两地在糖酒领域的交流与合作，共同推动行业的发展达成了多项共识。

西安国际糖酒食品博览会是由陕西省工业和信息化厅指导，陕西省食品协会、陕西新时代会展，西安旭峰丝路会展承办的重要行业展会。该展会不仅是展示糖酒食品新产品、新技术的重要平台，也是行业内交流合作的重要场所。

在此次会晤中，双方就促进西安与山西两地糖酒食品行业的深度融合、资源共享及未来合作方向等议题展开了热烈讨论。西安糖酒会负责人详细介绍了西安国际糖酒食品博览会的发展历程、特色亮点以及即将到来展会的创新规划，表达了对深化两地行业合作、共谋发展的诚挚愿望。

崔总对西安糖酒会的专业性和影响力给予了高度评价，并表示将共同探索更多合作可能，实现互利共赢。此次会谈，不仅为双方搭建起了直接沟通的桥梁，更为后续的具体合作项目奠定了坚实基础。

太原市宁化府益源庆贸易有限公司

“益源庆”创建于1377年，是专为明朝开国皇帝朱元璋之孙宁化王朱济涣府上做醋的皇家作坊，由于当时民间吃不到，被称为“官礼名醋”。到清朝嘉庆年间，已具有日产300余斤醋的规模，为当时山西最大的制醋作坊，公司现存一具当年蒸料用的铁甄为据，上铸“嘉庆二十二年七月吉日成造”的字样。清朝道光年间，“益源庆”人在江苏镇江、陕西西安、内蒙包头、河北石家庄等地建立分号，使“益源庆”的酿造技术得到广泛推广。直到民国时期，益源庆醋也定期供给阎锡山及其属下的八大高干府上食用，已成为达官显贵馈赠亲朋的佳品，深受上流社会名人的青睐。1956年收归国有，1997年更名为有限责任公司。2019年改制为民营企业。

“益源庆”与“宁化府”的关系:益源庆是字号，宁化府是地址，“益源庆”和“宁化府”都是本公司的产品注册商标。宁化府是山西省著名商标，益源庆是中国驰名商标。

历经六百多年的传承，益源庆成为商务部首批公示的中华老字号企业，也是全国唯-一家完全继承和保持了传统固态发酵法酿制食醋工艺的企业，其古老的酿造工艺被列入山西省非物质文化遗产子以保护。2012年“益源庆”商标被认定为“中国驰名商标”。公司被评为中国食用醋生产十强企业，是太原市文物保护单位。2015年益源庆档案被第四批中国档案文献遗产名录予以收录。

宁化府益源庆贸易有限公司成立于2011年3月17日，为太原市宁化府益源庆醋业有限公司的全资子公司，全面负责公司产品的推广销售，秉承公司董事会部署的“1114工程”:以太原为中心，以山西为核心，开设“一县一店”，围绕山西四面开花带动全国的战略模式，目前公司产品已布局线上线下，行销全国，远销海外。