如今，人们的饮食消费已从过去的温饱型向营养型、健康型、休闲型、国际型转变。据国际调查机构数据显示，预计到2018年，我国将成为全球最大的进口食品消费国。此次人民币突然贬值，进口食品是否有价格变动？对老百姓的餐桌究竟有何影响？华商报记者调查走访西安几家主打进口食品的超市，了解到，西安市民较为热衷的进口食品有进口红酒、进口牛奶、牛肉以及进口零食等，调查发现，不少进口食品由于种类不同，价格趋势变化较大——进口牛奶降价、进口牛肉涨价、进口红酒价格不变。
　　进口牛奶降价 进口牛肉未来或涨价
　　 记者在一家主要经营进口商品的超市中看到，货架上摆放着不同品牌的进口乳制品和牛奶。其中，来自德国和澳大利亚的两种1L装的鲜奶在做特价促销活动，现价比原价降了近20元。
　　 “现在大部分从欧洲和澳洲进口的盒装纯牛奶都降价了，现价几乎是原价的一半。”超市销售人员表示，由于天气原因，消费者对牛奶的需求有下降的趋势，为了刺激消费者对原装进口牛奶的购买欲望，每年到了七八月份，奶制品都会有优惠促销活动。大部分奶制品的优惠活动从7月份开始，持续到8月底。降价的纯牛奶产地均来自澳洲和欧洲，一款来自德国的低脂纯牛奶则由原来的28.9元跌至18.9元。与之相对应的是，海外代购网站价格跌得更加厉害。如某德国品牌的1升全脂牛奶在超市卖19元，在网上售价只要9.5元。
　　 而在超市进口牛肉专区，一位正在选购澳洲牛扒的李小姐告诉记者，她一直吃这款澳洲牛扒，价格较之前价格没有变化。而某食品公司负责人向记者透露，公司刚从澳大利亚进口了大量牛肉，由于人民币贬值，每吨牛肉进价较之前贵了近1000元。受汇率影响，人民币贬值，导致进口牛肉成本增加，加上随着天气转冷，牛肉需求增加，年内牛肉涨价或不可避免。
　　防止继续贬值可趁现在低价囤红酒
　　 “如果贬值继续，影响会在一个月后显现。”位于高新区一家全球食品生活馆的杨经理告诉华商报记者，在人民币兑美元汇率中间价下降的情况下，进口商品的价格基本保持稳定，变化幅度小。因为进口食品涉及全球各地，选择区域广泛，基本不会对需要选购进口食品的顾客造成影响。而且，进口食品要经过国外发货、运输、海关入关检查等层层关卡，一般从下单到出现在卖场货架上要经过一个月的时间，汇率反应则要在下次下订单时才能显现出来。他判断，进口食品的消费本就集中为中高端客群，就算价格些微上调，也不会在消费市场掀起大波澜。
　　 杨经理表示，对于进口红酒来说，如果人民币持续贬值，价格会逐渐回升，但这一趋势很难把握。目前，国内进口红酒市场适逢大旺季，同时为应对人民币汇率中间价的波动，规避风险，在这个时间段积极备货是不错的选择。
　　进口食品消费群体不会因汇率微调而变化
　　 针对人民币贬值是否会影响进口食品消费群体减少的问题。某跨境电商品牌总经理尚斌认为，由于中国经济快速发展的支撑，人民币不会出现大幅度的贬值，目前的贬值属于人民币国际化过程中的波动，不能够代表人民币将会大幅度贬值，所以对进口食品影响力不会太大。
　　 尚经理还告诉记者，根据自己公司数据统计显示购买进口商品的消费一般会是一些经济能力比较强，注重生活品质的群体，反而对价格的敏感程度不高，所以一般不会由成本的上升而改变消费习惯，他们更看重是食品本身的品质。
来源：　　 华商报记者王静 实习生赵盈